Karuk Elmasa, S. N., Karamanoglu Mehmetbey University, Turquía

• Grasas y Aceites Vol. 69 Núm. 1 (2018) - Investigación
  Aceites de semillas de calabaza prensados en frío (Cucurbita pepo L.) de la región central de Anatolia en Turquía: Caracterización de fitosteroles, escualeno, tocoles, ácidos fenólicos, carotenoides y compuestos bioactivos de ácidos grasos
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