da Costa, W. A., Technology Institute, Program of Post-Graduation in Amazon Natural Resources Engineering, Federal University of Pará, Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 69 Núm. 2 (2018) - Investigación
Extracción de aceite de bacaba (Oenocarpus bacaba) con CO2 supercrítico: Isotermas de rendimiento global, composición de ácidos grasos, calidad funcional, estabilidad oxidativa, perfil espectroscópico y actividad antioxidante
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