D’hallewin, G., Istituto per la Fisiologia della Maturazione e della Conservazione del Frutto delle Specie Arboree Mediterranee – C.N.R. Viale dei Mille, 48. Sassari (Italy), Italy

• Grasas y Aceites Vol. 51 No. 3 (2000) - Research
  Effect of different pre-treatments on drying of green table olives (Ascolana tenera var.)
  Abstract  PDF