Paseiro-Losada, P., Departamento de Química Analítica, Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad de Santiago de Compostela, Spain

• Grasas y Aceites Vol. 62 No. 3 (2011) - Research
  Physical and chemical properties of pigmented oil obtained from shrimp heads
  Abstract  PDF