Codony, R., Unidad de Nutrición y Bromatología. Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona, Spain
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Grasas y Aceites Vol. 42 No. 1 (1991) - Reviews
Cholesterol oxidation products: biological effects; formation, content and determination in food
Abstract PDF