La nueva base de datos “Ácidos Grasos de Semillas Oleaginosas” (SOFA)
DOI:
https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.264Palabras clave:
Base de datos, Composición en ácidos grasos, Aceites de semillas de plantasResumen
Mas de 30 años de información sobre la composición en ácidos grasos de semillas de plantas silvestres ha sido recogida de la literatura farmacéutica, botánica y química por el antiguo Institute for Chemistry and Physics del Federal Center for Cereal, Potato and Lipid Research en Münster. Desde hace varios meses la base de datos está ya disponible sin cargo alguno en Internet (http:\\www.bagkf.de/sofa).
Hasta ahora más de 18.000 tablas diferentes con alrededor de 110.000 datos individuales pueden obtenerse a partir de esa base de datos mediante diferentes tipos de búsquedas. Una panorámica de la aplicación de las diferentes posibles formas de búsquedas así como algunos ejemplos de búsquedas se dan en este artículo.
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Publicado
2003-06-30
Cómo citar
1.
Matthäus B, Aitzetmüller K, Friedrich H. La nueva base de datos “Ácidos Grasos de Semillas Oleaginosas” (SOFA). Grasas aceites [Internet]. 30 de junio de 2003 [citado 23 de febrero de 2025];54(2):188-93. Disponible en: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/264
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