Organización lipídica de la membrana celular
DOI:
https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i1-2.407Palabras clave:
Campos lipídicos, Composición lipídica, Membrana, Separación de faseResumen
Los lípidos y las proteínas en las membranas biológicas están dispuestos en un mosaico de campos en la membrana. Estos campos representan heterogeneidades a pequeña escala en la composición, forma y fluidez dentro del plano de la membrana, en un rango que va de los cientos de nanómetros a los pocos micrómetros. Estos campos se originan de las complejas interacciones de las mezclas heterogéneas de fosfolípidos, esteroles y proteínas de las que están hechas todas y cada una de las membranas biológicas.
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