Activación ácida de Bentonita para ser usada como agente decolorante de aceites vegetales
DOI:
https://doi.org/10.3989/gya.108408Palabras clave:
Activación ácida, Bentonita, Diseño de experimentos, Decoloración de aceiteResumen
Se describe el empleo del diseño de experimentos con objeto de evaluar y simular los efectos de la activación ácida de bentonita procedente de Argelia en la decoloración de aceite de colza. Para ello se evaluaron tres variables: concentración de ácido, tiempo de contacto y temperatura. Empleando como variable respuesta la efectividad en el proceso de decoloración, los resultados obtenidos indicaron que las tres variables proporcionaban un efecto beneficioso hasta un determinado nivel, siendo la concentración de ácido, el factor que producía una mayor variación en la variable respuesta. Se observaron pequeñas interacciones entre los efectos estudiados. Se obtuvo un 99 % de capacidad para la decoloración como valor óptimo. El tratamiento estadístico realizado indicó la presencia de un efecto sinérgico. Una activación excesiva se puede explicar en términos de una pérdida de porosidad y fuerza ácida.
Descargas
Citas
Official and Tentative Methods of the American Oil Chemists’ Society (AOCS). 1979. Bleaching Test, Official Method Cc 8b-52.
Assaad E, Azzouz A, Nistor D, Ursu AV, Sajin T, Miron DN, Monette F, Niquette P, Hausler R. 2007. Metals removal through synergic coagulation-flocculation using an optimized chitosan-montmorillonite system. Appl. Clay Sci. 37, 258–274. doi:10.1016/j.clay.2007.02.007
Azzouz A, Nistor D, Miron DN, Ursu AV, Sajin T, Monette F, Niquette P, Hausler R. 2006. Assessment of the acid–base strength distribution of ion-exchanged montmorillonites through NH3 and CO2–TPD measurements. Thermochimica Acta 449, 27–34. doi:10.1016/j.tca.2006.07.019
Bergouzini JC, Duby C. 1995. Analyse et planification des expériences–les dispositifs en bloc. Masson, Paris, France.
Bodo R, Ahmanache K, Hausler R, Azzouz A. 2004. Optimized extraction of total proteic mass from water hyacinth dry leaves. J. Environ. Sci. Eng. 3, 529–536. doi:10.1139/s04-023
Didi MA, Makhoukhi B, Azzouz A, Villemin D. 2009. Colza oil bleaching through optimized acid activation of bentonite; A comparative study. Appl. Clay Sci. 42, 336–344. doi:10.1016/j.clay.2008.03.014
European Journal of Lipid Science and Technology (Official Journal of the European Federation for the Science and Technology of Lipids). 2001. Practice of Bleaching. Cooperative work of the German Society for Fat Science (DGF), 103, 499–558.
Güler C, Tunç F. 1992. Chlorophyll adsorption on acidactivated clay. J. Amer. Oil Chem. Soc. 69, 948–950. doi:10.1007/BF02636350
Kheok SC, Lim EE. 1982. Mechanism of palm oil bleaching by montmorillonite clay activated at various acid concentrations. J. Amer. Oil Chem. Soc. 59, 129–131. doi:10.1007/BF02662259
Kirali EG, Laçin O. 2006. Statistical modelling of acid activation on cotton oil bleaching by Turkish bentonite. J. Food Eng. 75, 137–141. doi:10.1016/j.jfoodeng.2005.06.010
Liew KY, Tan SH, Morsingh F, Khoo LE. 1982. Adsorption of beta-carotene: II. On cation exchanged bleaching clays. J. Amer. Oil Chem. Soc. 59, 480–484. doi:10.1007/BF02636147
Makhoukhi B, Didi MA, Villemin D. 2008. Modification of bentonite with diphosphonium salts: Synthesis and characterisation. Mater. Lett. 62, 2493–2496. doi:10.1016/j.matlet.2007.12.026
Taylor DR, Jenkins DB. 1988. Acid activated clays. Soc. Min. Eng. AIME Trans 282, 1901–1910.
Taylor DR, Jenkins DB, Ungermann CB. 1989. Bleaching with alterative layered minerals: a comparison with acid activated montmorillonite for bleaching soybean oil. J. Amer. Oil Chem. Soc. 66, 334–341. doi:10.1007/BF02653285
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2009 Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
© CSIC. Los originales publicados en las ediciones impresa y electrónica de esta Revista son propiedad del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, siendo necesario citar la procedencia en cualquier reproducción parcial o total.
Salvo indicación contraria, todos los contenidos de la edición electrónica se distribuyen bajo una licencia de uso y distribución “Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional ” (CC BY 4.0). Consulte la versión informativa y el texto legal de la licencia. Esta circunstancia ha de hacerse constar expresamente de esta forma cuando sea necesario.
No se autoriza el depósito en repositorios, páginas web personales o similares de cualquier otra versión distinta a la publicada por el editor.
