Effects of sesame and bitter almond seed oils on mycelium growth of <i>Agaricus bisporus</i> (Lange) Sing.

Ismail Hakki kalyoncu; Giyaseddin KaSik; Musa Özcan; Celaleddin Özturk

doi:10.3989/gya.1999.v50.i5.684

Efectos de los aceites de semillas de almendras amargas y sésamo en el crecimiento de micelios de Agaricus bisporus (Lange) Sing

Autores/as

Ismail Hakki kalyoncu University of Selçuk, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture
Giyaseddin KaSik University of Selçuk, Department of Biology, Faculty of Sciences and Arts
Musa Özcan University of Selçuk, Faculty of Agriculture, Department of Food Engineering.
Celaleddin Özturk University of Selçuk, Department of Biology, Faculty of Sciences and Arts

DOI:

https://doi.org/10.3989/gya.1999.v50.i5.684

Palabras clave:

Aceite de semilla de almendra amarga, Aceite de sésamo, Agaricus bisporus, Crecimiento de micelio.

Resumen

El crecimiento secundario de micelios de Agaricus bisporus del Centro de Investigación de Hongos de la Universidad de Nigde (Aksaray-Nigde) se siguió en agar con extracto de malta conteniendo aceites de semillas de almendra amarga o sésamo. El mayor crecimiento se obtuvo con aceite de sésamo al 1%, y el periodo más corto para dicho crecimiento se estableció en 27.4 días. Todas las muestras con aceite de sésamo mostraron mejor crecimiento que el control, siendo el efecto estimulante del aceite de sésamo mayor que el del aceite de almendra amarga.

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Publicado

1999-10-30

Cómo citar

kalyoncu IH, KaSik G, Özcan M, Özturk C. Efectos de los aceites de semillas de almendras amargas y sésamo en el crecimiento de micelios de Agaricus bisporus (Lange) Sing. Grasas aceites [Internet]. 30 de octubre de 1999 [citado 2 de mayo de 2025];50(5):392-4. Disponible en: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/684

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Número

Vol. 50 Núm. 5 (1999)

Sección

Investigación

Licencia

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