Propiedades antifúngicas de propóleos.

Resumen

Se prepararon extractos acuosos de propóleos a concentraciones de 0.5, 1, 2, 3 y 4%, estudiándose en nnedios de cultivo la inhibición por estos extractos de Alternaria alternata, Aspergillus niger, Aspergillus parasiticus, Botrytis cinerea, Fusarium oxysporum f.sp. melonisy Penicillium digitatum. La concentración más inhibidora de las 5 estudiadas fue la del 4%. Los microorganismos más afectados entre los hongos analizados, para todas las concentraciones, fueron Alternaria alternata y Penicillium digitatum. La concentración del 4% de extracto de propóleos mostró más del 50% de inhibición frente a todos los microorganismos estudiados.