, Federal University of Lavras - UFLA, Brasil

• Grasas y Aceites Vol. 71 Núm. 1 (2020) - Investigación
  Efectos del proceso de secado sobre la composición en ácidos grasos, perfil fenólico, tocoferoles y actividad antioxidante de almendras barú (Dipteryx alata Vog.)
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• Grasas y Aceites Vol. 71 Núm. 4 (2020) - Investigación
  Perfil de ácidos grasos, contenido mineral y compuestos bioactivos de untables de cacao suplementados con almendra baru (Dipteryx alata Vog.).
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