García-González, Diego L., Instituto de la Grasa (CSIC), España
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Grasas y Aceites Vol. 53 Núm. 1 (2002) - Monográfico
Sensores: De los biosensores a la nariz electrónica
Resumen PDF -
Grasas y Aceites Vol. 58 Núm. 4 (2007) - Investigación
Evaluación de los métodos basados en triglicéridos y esteroles para detectar la presencia de aceite de avellana en aceite de oliva
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