Sun, S., Lipid Technology and Engineering, School of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, China
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Grasas y Aceites Vol. 74 Núm. 2 (2023) - Investigación
Estudios cinéticos y termodinámicos del aceite extraído de las semillas de Phoenix
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Grasas y Aceites Vol. 68 Núm. 2 (2017) - Investigación
Producción enzimática de ácido estercúlico a partir del nuevo aceite de semillas del árbol fenix: optimización y estudio cinético
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