Liao, X.Y., School of Life Sciences, Shanghai University, China
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Grasas y Aceites Vol. 73 Núm. 3 (2022) - Investigación
Propiedades antioxidantes de dos nuevos derivados lipofílicos del ácido gálico
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Grasas y Aceites Vol. 74 Núm. 1 (2023) - Investigación
Preparación de sustitutos de grasa de leche humana y mejora de su estabilidad oxidativa
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