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B

Bozkurt, H., University of Gaziantep, Engineering Faculty, Food Engineering Department (Turkey)
Bozzi, R., Department of Agrifood Production and Environmental Sciences, School of Agriculture, University of Florence (Italy)
Bragagnolo, N., Department of Food Sciences, School of Food Engineering, University of Campinas (Brazil)
Braña, Juan, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (CSIC) (Spain)
Brandão, H. R., Veterinary Hospital UNIME (HOSVET). Metropolitan Union of Education and Culture (UNIME) (Brazil)
Brañes, M. C., Naturalis S.A. (Chile)
Brasil, Márcia C., Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brazil)
Bratakos, S. M., Instrumental Food Analysis Laboratory, Department of Food Technology, Faculty of Food Technology and Nutrition, Technological Educational Institution (TEI) of Athens (Greece)
Bravo, L., Departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica. Facultad de Farmacia. Sevilla (Spain)
Brenes, M., Instituto de la Grasa (IG-CSIC), Campus University Pablo de Olavide, (Spain)
Brenes, M., U.E.I. de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC) (Spain)
Brenes, Manuel, Departamento de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa (CSIC) (Spain)
Brenes Balbuena, M., Unidad de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC) (Spain)
Brenes Balbuena, M., Unidad Estructural de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC) (Spain)
Brenes Balbuena, M. (Spain)
Brenes Balbuena, M., Instituto de la Grasa (Spain)
Brenes Balbuena, M., Instituto de la Grasa (CSIC), Sevilla (Spain)
Brenes Balbuena, M., U.E.I. de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC) (Spain)
Brenes Balbuena, M.
Breslin, Liam, FAIR Programme, Food Area
Bretón, Jorge, Departamento de Bromatología, Facultad de Veterinaria, Universidad de Murcia (Spain)
Brevedan, M. I.V., PLAPIQUI (UNS-CONICET). La Carrindanga, Km. 7, C.C. 717. 8000 -Bahía Blanca, Argentina (Argentina)
Brighenti, F., Department of Food Science and Technology, Division of Human Nutrition. University of Milan (Italy)
Briones, I., Fondo para la Innovación Agraria, Ministerio de Agricultura (Chile)
Briones, Ignacio, Fundación para la Innovación Agraria, FIA, Santiago (Chile)
Brito, D., Instituto Nacional de Investigacao Agraria, 2780 Oeiras, Portugal (Portugal)
Brito, D., Instituto Nacional de Investigaçao Agraria (INIA) (Portugal)
Brito, Dulce, Instituto Nacional dos Recursos Biológicos/Instituto Nacional de Investigaçao Agrária (Portugal)
Brito, Dulce, Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas/EAN (Portugal)
Brito, E. S., Embrapa Agroindústria Tropical (Brazil)
Brkić Bubola, K., Institute of Agriculture and Tourism (Croatia)
Brocklehurst, Tim F., Institute of Food Research Norwich Research Park Colney. NORWICH NR4 7UA, UK. (United Kingdom)
Bronze, Maria, Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica - Instituto de Tecnologia Química e Biológica - Faculdade de Farmácia de Lisboa (Portugal)
Brossard-González, Cecilia O., Universidade Estadual de Campinas (Brazil)
Brown, Adolfo, Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de (Cuba)
Bruehl, Ludger, Inst. for Chemistry and Physics of Lipids (Germany)
Bruscatto, Mariângela H, Depto. de La Ciência e Tecnologia Agroindustrial, Universidade Federal de Pelotas (Brazil)
Brutti, Nilda I., Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos- Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- IMBIV-CONICET- Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
Brzozowski, R., Industrial Chemistry Research Institute (Poland)
Bucio, S. L., Department of Biotechnology and Food Science (Chemical Engineering Section), University of Burgos (Spain)
Budryn, G., Institute of Chemical Technology of Food, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology (Poland)
Budryn, Grażyna, Department of Chemical Food Technology, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Technical University of Lodz (Poland)
Bujnowski, Z., Industrial Chemistry Research Institute (Poland)
Bukhari, I. H., Department of Chemistry, Government College University (Pakistan)
Burgaz, Fernando J., Director General para la Industria Alimentaria (Spain)
Burroni, Laura V., Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICTA), FCEFyN-UNC, IMBIV-CONICET (Argentina)
Buscato, M. H.M., School of Chemical Engineering, University of Campinas (Brazil)
Businelli, D., Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università degli Studi di Perugia (Italy)
Bustan, A., Ramat Negev R&D, Desert Agro-Research Center (Israel)
Buttazzo, C., Consultant Agronomist (Italy)

C

Cabado, A. G., Microbiology and Toxins Area. ANFACO-CECOPESCA (Spain)
Cabello-Moruno, R., Nutrition and Lipid Metabolism. Instituto de la Grasa (CSIC) (Spain)
Cabeza, C. M., Department of Nutrition, Bromatology and Food Technology Faculty of Veterinary, University Complutense (Spain)
Cabeza, C. M., Department of Nutrition, Bromatology and Food Technology. Faculty of Veterinary, University Complutense (Spain)
Cabral, L. M.C., Embrapa Agroindústria de Alimentos (Brazil)
Cabrera, Carmen, Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada. E-18071 - Granada, Spain (Spain)
Cabrera, E. R., IFAPA - Institute of Agriculture Research and Training, Department of Agricultural Economics and Rural Studies (Spain)
Cabrera, R., Unidad de Fitopatología. Facultad de Biología. Universidad de La Laguna (ULL) (Spain)
Cabrera Martín, J., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC) (Spain)
Cabrera Vique, C., Dpto. de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Campus Universitario de Cartuja (Spain)
Cabrita, M. J., Escola de Ciências e Tecnologia, Departamento de Fitotecnia, Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas ICAAM, Universidade de Évora (Portugal)
Cáceres Alonso, P., Bran+Luebbe, Madrid (Spain)
Caixach, J., Laboratori d'Espectrometría de Masses, CID-CSIC (Spain)
Cakmak, Yavuz S., Department of Biology, Science Faculty, Selcuk University (Turkey)
Calderón De La Barca, A. M., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo (Mexico)
Calero, N., Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Química. Universidad de Sevilla (Spain)
Caliani, Nuria, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, Universidad de Sevilla (Spain)
Califano, A. N., Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), CONICET, CICPBA (Argentina)
Callejas, Julio, Departamento de Agroindustria. Facultad de Ciencias Agronómicas. Universidad de Chile (Chile)
Callejas, R., Departamento de Agroindustria. Facultad de Ciencias Agronómicas. Universidad de Chile (Chile)
Callejón, R. M., Dpto. de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Universidad de Sevilla (Spain)
Calvente, J. J., Universidad de Sevilla. Sevilla (Spain)
Calvente, J. J., University of Seville, temporally at Instituto de la Grasa (Spain)
Calvo, M. F., Cooperativa Laboratorio Veterinario de Colonia (COLAVECO) (Uruguay)
Cambero, M. I., Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense (Spain)
Camilo, C., Centro de Investigación y Desarrollo en Grasas y Aceites - CIDGRA, Universidad de Chile (Chile)
Camilo, Conrado, Centro de Investigación y Desarrollo en Grasas y Aceites (CIDGRA), Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile (Chile)
Camilo, Conrado, Centro de I&D en Grasas y Aceites, CIDGRA, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile (Chile)
Campos-Mondragón, M. G., Instituto Tecnológico de Veracruz. (Mexico)
Campos-Reyes, L. C., Facultad de Nutrición. Universidad Veracruzana. Veracruz (Mexico)
Campra-Madrid, P., Área de Tecnología de Alimentos, Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Almería (Spain)
Camusso, C, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
Camusso, C., Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Córdoba. Rep. Argentina (Argentina)
Camusso, C., Facultad de Cs.Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
Camusso, C., Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
Camusso, C., Laboratorio de Química Orgánica. Dpto. de Biología Aplicada. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
Canales, Amaia, Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición). Facultad de Farmacia. Universidad Complutense (Spain)
Candioti, M. C., Programa de Lactología Industrial – Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral (Argentina)
Candioti, Mario C., Programa de Lactología Industrial - Facultad de Ingeniería Química (Argentina)
Canet, Miguel, Cooperativa Comarcal «Valle de Albaida» (Spain)
Cano, Clemente, Departamento de Bromatología, Facultad de Veterinaria, Universidad de Murcia (Spain)
Cantalapiedra, J., Farm Counselling Services. Consellería do Medio Rural, Xunta de Galicia (Spain)
Cantellops, Dennis, US Food and Drug Administration, Atlanta Center for Nutrient Analysis, Atlanta (United States)
Cao, L. L., School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology - Key Laboratory for Agricultural Products Processing of Anhui Province (China)
Caponio, Francesco, Dipartimento PRO.GE.SA., sezione di Industrie Agro-Alimentari (Italy)
Caporale, G., Dipartimento di Biologia - Sez. Tecnologie Alimentari Universita della Basilicata (Italy)
Capote, A., Laboratorio de Grasas y Aceites, Cátedra de Físicoquímica, Facultad de Química. Avda. Gral. Flores 2124, C.P. 11800, Montevideo, Uruguay (Uruguay)
Capote, A., Laboratorio de Grasas y Aceites, Cátedra de Fisicoquímica, Facultad de Química. (Uruguay)
Cappelletti, Giulio Mario, Dipartimento di Scienze Economico-Aziendali, Giuridiche, Merceologiche e Geografiche (SEAGMeG) – Università degli Studi di Foggia (Italy)
Carballo, J., Área de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias de Ourense, Universidad de Vigo (Spain)
Carballo, J., Área de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad de Vigo (Spain)
Carballo, J., Área de Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias de Ourense. Universidad de Vigo (Spain)
Carballo, Javier, Facultad de Ciencias de Ourense, Universidad de Vigo (Spain)
Carballo, Javier, Área de Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo (Spain)
Carballo, Javier, Área de Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. (Spain)

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