Turan, S., Department of Food Engineering, Faculty of Engineering and Architecture, Abant Izzet Baysal University
Türkmen, Ö. , Selçuk University, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture
Turui, T., Research Laboratory, Nisshin Oil Mills, Yokohama
Tzía, C., Department of Chemical Engineering. Laboratory of Food Technology. National Technical University of Athens
Tzouvelekis Leonidas, L., Hellenic Institute of Pasteur, Department of Bacteriology
Uauy, R., Unidad de Nutrición Clínica. INTA. Universidad de Chile
Úbeda Muñoz, M., IFAPA Centro «Cabra»
Ucar, Y. , Fatsa Faculty of Marine Science, Ordu University
Ucciani, E., Laboratoire de Chimie Organique Appliquée, CNRS
Uceda, M., Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. CIFA «Venta del Llano» Dirección Gral. de Investigación Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía. Apdo. 50 -23620 Mengíbar. Jáen
Uceda, Marino, CIFA ‘Venta del Llano’. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA)
Uceda Ojeda, M, Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. C.I.F.A., Jaén
Uceda Ojeda, M., Estación Experimental de Olivicultura y Elaiotecnia «Venta del Llano» Mengíbar (Jaén)
Uceda Ojeda, Marino, Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. CIFA “Venta del Llano”. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de Producción Ecológica
Ugalde, C., Departamento de Ciencias Animales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile
Ugbaja, R.N., Department of Chemical Sciences, Faculty of Science, Augustine University - Department of Biochemistry, College of Biosciences, Federal University of Agriculture
Ugwor, E.I., Department of Biochemistry, College of Biosciences, Federal University of Agriculture
Ulaş, M., Republic of Türkiye Ministry of Food and Agriculture, Olive Research Institute
Ünal, Gülfem, Ege University, Faculty of Agriculture, Department of Dairy Technology
Ünal, Kemal, Ege University, Engineering Faculty, Department of Food Engineering
Ünal, M. K., Ege University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering
Uncu, O., Izmir Institute of Technology, Department of Food Engineering
Unlukara, A., Department of Biosystem Engineering, Faculty of Agriculture, University of Erciyes
Unlukara, A., Department of Biosystems Engineering, Faculty of Agriculture, Erciyes University
Ünver, Ahmet, Department of Food Engineering, Faculty of Agricultural, Selcuk University
Ünver, N. , Harran University, Engineering Faculty, Food Engineering Department
Ünverb, Ahmet, Faculty of Agricultural, Selcuk University, Konya
Urquiola, F., Verkol Lubricantes
Urra, C., Laboratorio de Química de Alimentos y Materias Grasas, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile
Urra, Carlos, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile
Urrutia, N.L. , Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Remehue
Uršić, S., Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb
Ürüşan, Z. , Bingöl University, Central Laboratory Application and Research Center
Usano-Alemany, J., Centro de Investigación Agraria de Albaladejito. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Üstün, N. Ş., Ondokuz Mayıs University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering, Samsun
Uzun, A. , Faculty of Forestry, Department of Forest Botany, Kahramanmaraş Sutcu İmam University
Uzun, B., Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Akdeniz University
Uzun, H., Gaziantep University, Department of Food Engineering
Uzun Özcan, A., Kilis 7 Aralık University, Engineering and Architecture Faculty, Food Engineering Department
Vacca, V., Dipartimento di Scienze Ambientali Agrarie e di Biotecnologie Agro-Alimentari: “Sez. Tecnologie Alimentari” – Università degli Studi. Viale Italia, 39. Sassari (Italy)
Vagnoli, P., Lallemand Italia
Valcárcel, M., Analytical Chemistry Division, University of Córdoba
Valencia, C., Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias Experimentales, Universidad de Huelva
Valencia, C., Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias Experimentales. Campus de “El Carmen”. Universidad de Huelva
Valencia, C., Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Huelva - Pro2TecS – Chemical Process and Product Technology Research Center. Universidad de Huelva
Valente, Dina G., Depart. Agro-Indústrias e Agronomia Tropical, Centro de Microbiologia e Indústrias Agrícolas
Valente, I.P. , Postgraduate Program in Food Science and Technology (PPGCTA), Institute of Technology (ITEC), Federal University of Pará (UFPA)
Valenzuela, A., Departamento de Ciencias Animales, Pontificia Universidad Católica de Chile
Valenzuela, A., Facultad de Medicina, Universidad de los Andes
Valenzuela, A., Laboratorio de Lípidos y Antioxidantes, INTA, Universidad de Chile
Valenzuela, A., Laboratory of Lipids and Antioxidants, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile - Faculty of Medicine, University of the Andes
Valenzuela, A., Lipid Center, Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile - Faculty of Medicine, Universidad de Los Andes
Valenzuela, A., Medical Technology Department, Faculty of Medicine - Lipid Center, Institute of Nutrition and Food Technology (INTA), Universidad de Chile - Faculty of Medicine, Universidad de Los Andes
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos, INTA, Universidad de Chile
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Universidad de Chile
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. INTA, Universidad de Chile
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. Universidad de Chile
Valenzuela, Alfonso, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile
Valenzuela, Alfonso, Laboratorio de Lípidos y Antioxidantes, INTA, Universidad de Chile.
Valenzuela, Alfonso, Laboratory of Lipids and Antioxidants, INTA, University of Chile, Santiago
Valenzuela, Alfonso, Laboratory of Lipids and Antioxidants, INTA, University of Chile. School of Medicine, University of los Andes
Valenzuela, Alfonso, Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos and Unidad de Nutrición Clínica. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile
Valenzuela, Alfonso, Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos, INTA, Universidad de Chile
Valenzuela, R., Facultad de Medicina, Universidad de Chile
Valenzuela, R., Nutrition and Dietetics School, Faculty of Medicine, University of Chile
Valenzuela, R., Nutrition Department, Faculty of Medicine, Universidad de Chile - Lipid Center, Institute of Nutrition and Food Technology (INTA), Universidad de Chile
Valenzuela, S., Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile.
Valenzuela B, Alfonso, Centre of Lipids, INTA, University of Chile, Santiago
Valenzuela B, Alfonso, Centro de Lípidos, INTA, Universidad de Chile
Valenzuela B, Alfonso, Laboratorio de Lípidos y Antioxidantes. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA)
Valenzuela B., A., Lipid Center, Institute of Nutrition and Food Technology (INTA), University of Chile and Faculty of Medicine, University de los Andes
Valenzuela B., R., School of Nutrition Institute of Biomedical Sciences, Faculty of Medicine, University of Chile
Valerio-Alfaro, G., Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnológico de Veracruz
Valero, N., Instituto Tecnológico de Aragón
Valet, Nick, Quality Assurance Department, Minerva Oleic SA
Valiente, C., Dpto. Química Agrícola, Geología y Geoquímica. Facultad de Ciencias. Universidad Autónoma de Madrid
Vallesquino-Laguna, P., Department of Bromatology and Food Technology. ETSIAM - University of Córdoba
Vallone, M., Dipartimento dei Sistemi Agro-Ambientali, Università di Palermo
Vallone, M., University of Palermo. Department of Agricultural and Forest Sciences
Van Bockstaele, F., Department of Applied Biosciences, Faculty of Bioscience Engineering, Ghent University
Van de Walle, D., Laboratory of Food Technology and Engineering, Ghent University
van Gemert, L. J., TNO Nutrition and Food Research Institute
VanderJagt, D. J., Department of Biochemistry and Molecular Biology, University of New Mexico
Vanzeveren, E., U.E.R. Chimie Genérale et organique. Faculté des Sciences Agronomiques.
Vaquero, M. P., Instituto de Nutrición y Bromatología (CSIC). Facultad de Farmacia, Universidad Complutense.
Vaquero, M. P., Instituto de Nutrición y Bromatología (CSIC-UCM), Facultad de Farmacia
Varas Condori, M.A. , Instituto Tecnológico de la Producción (ITP). Dirección de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica (DIDITT)
Varela, G., Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
Varela, G., Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
Varela, Gregorio
Varela, Lourdes, Grupo de Nutrición Celular y Molecular, Instituto de la Grasa, CSIC
Vargas, Karin, Carnes Andes Sur, Parral
Vargas-Arispuro, L., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Vargas-Bello-Pérez, E., Departamento de Ciencias Animales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile
Vargas-Bello-Pérez, E., Departamento de Ciencias Animales, Pontificia Universidad Católica de Chile
Vasconcelos, P., LET-Technical Studies Laboratory – Institute of Agronomy, Technical University of Lisbon
Vasel, J. L., Fondation Universitaire Luxembourgeoise, Avenue de Longwy 185, 6700 Arlon, Belgique
Vásquez-Ocmín, Pedro G., Laboratory of Natural Bioactive Substances, Peruvian Amazon Research Institute
Vatéle, Jean Michel, Laboratoire de Chimie Organique 1, associe au CNRS, Université Claude Bernard

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