Guardiola, F., Unidad de Nutrición y Bromatología. Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona, Spain
-
Grasas y Aceites Vol. 45 No. 3 (1994) - Reviews
Analytical methods of oxysterol determination
Abstract PDF -
Grasas y Aceites Vol. 42 No. 1 (1991) - Reviews
Cholesterol oxidation products: biological effects; formation, content and determination in food
Abstract PDF