Estudio cinético comparativo del proceso de digestión anaerobia del alpechín en los intervalos mesofílico y termofílico de temperatura

Resumen

Se ha efectuado un estudio cinético del proceso de digestión anaerobia del alpechín en los intervalos mesofílico (de 30ºC a 40ºC) y termofílico (de 50ºC a 60°C) de temperatura, utilizando dos reactores de lecho fluidizado con biomasa suspendida. Se aplica el modelo de utilización de sustrato propuesto por Chen- Hashimoto, obteniéndose los valores de la velocidad máxima de crecimiento específico de microorganismos, μ_max, y de la constante cinética del proceso, K, para cada uno de los casos estudiados. Se obtiene un aumento de los parámetros cinéticos μ_max. y K, del 55% y 34% respectivamente, en el proceso de digestión anaerobia termofílico respecto al mesofílico. El valor máximo en la velocidad volumétrica de utilización de sustrato se alcanza para un tiempo de retención hidráulico de 7,7 y 11,6 días en los procesos termofílico y mesofílico, respectivamente.