Estudios físico-químicos de miscelas de aceites vegetales XIV. Volumen molar, refracción molar y viscosidad de disoluciones de estearato de metilo en ciciohexano, hexano, tetracloroetileno o tricloroetileno

Autores/as

  • María J. Muñoz Cueto Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Cádiz
  • M. Galán Vallejo Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Cádiz
  • V. Flores Luque Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Sevilla

DOI:

https://doi.org/10.3989/gya.1991.v42.i1.1273

Palabras clave:

Densidad, Estearato de metilo, índice de refracción, Miscela, Viscosidad

Resumen


En todas las miscelas estudiadas los valores del volumen molar y de la refracción molar presentan variaciones lineales en función de la fracción molar de estearato de metilo. Los valores de viscosidad de las miscelas estudiadas se ajustan a la ecuación de fluidez de Hildebrand modificada, siendo su parámetro "Vo" función lineal de la fracción molar de estearato de metilo. En relación con estas tres características, el comportamiento de las miscelas estudiadas no difiere significativamente del correspondiente a una mezcla "ideal" de dos líquidos orgánicos sin ionizar.

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Publicado

1991-02-28

Cómo citar

1.
Muñoz Cueto MJ, Galán Vallejo M, Flores Luque V. Estudios físico-químicos de miscelas de aceites vegetales XIV. Volumen molar, refracción molar y viscosidad de disoluciones de estearato de metilo en ciciohexano, hexano, tetracloroetileno o tricloroetileno. Grasas aceites [Internet]. 28 de febrero de 1991 [citado 23 de febrero de 2025];42(1):14-21. Disponible en: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1273

Número

Sección

Investigación