Vol. 71 Núm. 3 (2020)

• [en] NOTA INFORMATIVA: Una opinión sobre la regulación del tejido adiposo de médula ósea por los ácidos grasos de la dieta

  S. Lopez, A. Lemus-Conejo, M. A. Rosillo, F. J.G. Muriana, R. Abia

  e362

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Investigación

• [en] Efecto de extractos de hojas y frutos de Schinus molle sobre la estabilidad oxidativa de aceites mediante oxidación acelerada

  A. F.N. Volpini-Klein, C. A.A. Silva, S. S.L. Fernandes, C. L. Nicolau, C. A.L. Cardoso, A. R. Fiorucci, E. Simionatto

  e363

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• [en] Composición bioquímica y potencial antioxidante del pepino del mar Mediterráneo comestible Holothuria tubulosa

  N. Zmemlia, S. Bejaoui, I. Khemiri, N. Bouriga, I. Louiz, S. El-Bok, M. Ben-Attia, A. Souli

  e364

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• [en] Presión, temperatura y tiempo de procesamiento para mejorar la extracción de aceite de Camelina sativa mediante pretratamiento texturizado de descompresión instantánea controlada (DIC)

  K. Bouallegue, T. Allaf, R. Ben Younes, C. Téllez-Pérez, C. Besombes, K. Allaf

  e365

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• [en] Autenticación de aceite de oliva mediante análisis de ADN

  A. Batrinou, I. F. Strati, D. Houhoula, J. Tsaknis, V. J. Sinanoglou

  e366

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• [en] Composición química, estabilidad oxidativa y propiedades sensoriales de las mezclas de aceites de semillas de Boerhavia elegana Choisy (alhydwan)/aceite de maní

  A. Al-Farga, M. Baeshen, F. M. Aqlan, A. Siddeeg, M. Afifi, H. A. Ali, A. Alayafi, S. Al-Dalali, A. Alkaladi

  e367

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• [en] Calidad nutricional y contenido fitoquímico de aceites prensados en frío de semillas de chía, cardo mariano, nigella, y amapola blanca y negra

  E. Rokosik, K. Dwiecki, A. Siger

  e368

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• [en] Efecto de la temperatura del suelo durante el periodo de llenado de la semilla sobre la relación oleico/linoleico, tocoferoles y contenido de azúcares en el grano de maní

  R. J. Haro, J. L. Dardanelli, M. J. Martínez

  e369

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• [en] Extracción en fase sólida de β-sitosterol y α-tocoferol de destilados de aceite de girasol desodorizado utilizando zeolita desilicada

  O. Karaoglu, G. Alpdogan, I. S. Ozdemir, E. Ertas

  e370

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• [en] Mejora de la producción de lípidos de un prometedor hongo oleaginoso Aspergillus sp. cepa EM2018 para la formación de biodiesel: optimización de las condiciones de cultivo e identificación

  E. M. Abdellah, T. H. Ali, D. A.M. Abdou, N. M. Hassanein, M. Fadel, A. A. Karam El-Din, D. H. El-Ghonemy

  e371

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• [en] Análisis de volátiles mediante GC-MS de aceites esenciales de canela extraídos por diferentes métodos

  T. Yu, H. Yao, S. Qi, J. Wang

  e372

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• [en] Estudio del déficit hídrico y microorganismos beneficiosos sobre la calidad del aceite y las características agronómicas de la canola (Brassica napus L.)

  H. Keshavarz

  e373

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• [en] Composición química, estabilidad oxidativa y actividad antiproliferativa del extracto de hexano de semilla de Anethum graveolens (eneldo)

  I. A. Nehdia, N. Abutaha, H. M. Sbihi, C. P. Tan, S. I. Al-Resayes

  e374

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