Lipids: Nutrition and Health.– Claude Leray.– CRC Press. Taylor and Francis Group. Boca Raton, FL, USA, 2015.– XIII +308 páginas.– ISBN 978-1-4822-4231-7
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2015-12-30
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Zamora R. Lipids: Nutrition and Health.– Claude Leray.– CRC Press. Taylor and Francis Group. Boca Raton, FL, USA, 2015.– XIII +308 páginas.– ISBN 978-1-4822-4231-7. Grasas aceites [Internet]. 30 de diciembre de 2015 [citado 19 de mayo de 2024];66(4):e109. Disponible en: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1575
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