Brenes Balbuena, M., España
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Grasas y Aceites Vol. 47 Núm. 3 (1996) - Revisión
Conservación de aceitunas verdes o color cambiante en salmuera
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Grasas y Aceites Vol. 47 Núm. 3 (1996) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 44 Núm. 3 (1993) - Investigación
Determinación de hierro en aceitunas negras mediante extracción con ácido tricloroacético
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 5 (1992) - Revisión
Tratamiento de salmueras de fermentación de aceitunas verdes
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Grasas y Aceites Vol. 42 Núm. 4 (1991) - Investigación
Métodos instrumentales para la determinación de NaCl en las salmueras de aceitunas
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Grasas y Aceites Vol. 42 Núm. 2 (1991) - Investigación
Aceitunas tipo negras. Estudio comparativo de tres procedimientos para ia conservación previa de frutos de la variedad gordal (O. europaea regalis)
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Grasas y Aceites Vol. 50 Núm. 6 (1999) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 49 Núm. 2 (1998) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 48 Núm. 5 (1997) - Revisión
Bacterias del ácido láctico en la fermentación de aceitunas de mesa
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 4 (1992) - Investigación
Características del proceso fermentativo durante la conservación de aceitunas de la variedad Hojiblanca, destinadas a la elaboración del tipo negras
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Grasas y Aceites Vol. 46 Núm. 1 (1995) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 50 Núm. 2 (1999) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 44 Núm. 4-5 (1993) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 45 Núm. 6 (1994) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 44 Núm. 3 (1993) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 3 (1992) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 47 Núm. 1-2 (1996) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 4 (1992) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 45 Núm. 4 (1994) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 47 Núm. 5 (1996) - Documentación
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Grasas y Aceites Vol. 44 Núm. 1 (1993) - Documentación
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