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Online first
Vol. 75 No. 3 (2024) -
Vol. 64 No. 2 (2013)
Special Issue: Proyects INIA RTA08-26 & MAGRAMMA CC08-31.
Guest Editors: Manuel León-Camacho, Juan M. García Casco -
Vol. 57 No. 1 (2006)
Monográfico: Tendencias en el procesado de aceitunas de mesa y aceite de oliva -
Vol. 55 No. 1 (2004)
Propiedades nutricionales del aceite de oliva en humanos -
Vol. 53 No. 1 (2002)
Monográfico: Técnicas Emergentes
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